Le gurdwara Sri Amb Sahib se dresse à Mohali, dans l'État indien du Pendjab, ses coupoles blanches et le haut mât du Nishan Sahib visibles depuis les rues voisines. Son nom renvoie à la mangue, et la tradition sikhe rattache le lieu à la venue d'un Gourou et à un miracle transmis par la mémoire de la communauté. Comme tout gurdwara, il s'organise autour de deux réalités : la présence continue du Guru Granth Sahib, l'Écriture tenue pour Gourou vivant, lue, chantée et veillée jour et nuit ; et le langar, la cuisine gratuite où des bénévoles préparent et servent des repas à quiconque se présente, tous assis à même le sol sans distinction de rang. Le film accorde à l'un et à l'autre toute leur place : le kirtan et ses musiciens, les têtes couvertes et les pieds lavés à l'entrée, les immenses marmites d'acier et la cadence des pains roulés. Un accès clair et respectueux à la pratique sikhe telle qu'elle se vit.
