La route qui portait l'encens et la myrrhe d'Arabie du Sud jusqu'à la Méditerranée traversait l'une des régions les plus arides du monde, et les Nabatéens qui la contrôlaient y bâtirent un chapelet de villes. Avdat est l'une des mieux conservées : une enceinte de sommet avec les vestiges d'une plateforme cultuelle, des églises byzantines, un pressoir à vin, des thermes, des maisons et des tombes creusées dans la craie. Tout autour subsistent les traces d'un système agricole conçu pour capter les rares pluies violentes de l'année et les conduire vers des parcelles en terrasses, dispositif encore étudié par les agronomes. Inscrite au patrimoine mondial au titre des villes du désert de la route de l'encens, Avdat est filmée en 4K, avec des vues aériennes qui révèlent le plan de la cité et les canaux de ruissellement.
