Derrière les vues célèbres, Venise reste une ville habitée, et ce troisième volet la suit dans sa vie ordinaire. À l'écart des grands axes s'ouvrent les campi de quartier et leurs margelles de puits, les canaux où les livraisons arrivent par bateau, les ateliers où doreurs, charpentiers de marine, verriers et restaurateurs perpétuent des métiers liés au lieu. Au-delà du centre historique, la lagune se déploie avec ses îles, ses zones de pêche, ses hauts-fonds et ses chenaux balisés de pieux. Le film aborde aussi le présent : l'acqua alta et les ouvrages construits pour la contenir, la chute de la population résidente, la pression du tourisme de masse sur un tissu urbain fragile. Tourné en 4K, il tient ensemble la beauté qui attire des millions de visiteurs et le récit lucide de ce qu'il en coûte de maintenir en vie une ville posée sur l'eau.