Le contraste est saisissant : après les collines sèches, une gorge ombragée d'eaux vives, de platanes et de fougères. Banias tient son nom, par l'arabe, de Panéas, sanctuaire établi par les Grecs devant la grotte d'où sort la source et dédié au dieu Pan ; la paroi porte encore les niches qui abritaient les statues et leurs inscriptions. La ville qui s'y développa fut rebâtie à l'époque romaine et apparaît dans les Évangiles sous le nom de Césarée de Philippe. En aval, la rivière dévale une gorge boisée jusqu'à la cascade de Banias, la plus puissante du pays, et des vestiges plus tardifs, dont des restes médiévaux, parsèment la réserve. Filmé en 4K au fil des saisons, le programme croise images de nature, archéologie et géographie biblique.